Dr. Moeyersoons studeerde geneeskunde aan de K.U. Leuven en behaalde er eveneens haar specialisatie van reumatologie in 2020 olv. Prof Luyten.Tijdens haar opleiding stond ze eveneens een jaar op de dienst reumatologie & fysische geneeskunde in het AZ Sint-Jan ziekenhuis te Brugge. Ze slaagde voor het EULAR Online examen van reumatologische pathologieën, evenals voor de opleiding echografie voor reumatologen te Ugent. Daarnaast volgde ze de opleiding voor capillaroscopie olv. Prof. Smith (Uz Gent).

Tot slot startte ze haar subspecialisatie revalidatie, waarin ze in 2022 afstudeerde als revalidatiearts.

Dr. Moeyersoons is werkzaam in haar privépraktijk te Lebbeke, als revalidatie arts in Ter Sig evenals verbonden aan het netwerkziekenhuis Mira (Vitaz Lokeren,  Vitaz Sint-Niklaas en AZ Sint-Blasius) 

Dr. Moeyersoons is ook lid van KBVR (Koninkelijke Belgische Vereningin voor Reumatologie) en BBC (Belgian Bone Club).

Zowel binnen het ziekenhuis als in haar privépraktijk werkt ze als geconventioneerde arts, dit enkel na afspraak.